Tipos de Merengue

Tipos de Merengues Merengues sin cocción: Clásico Este merengue es el más básico y sencillo de elaborar, se trata de un merengue no cocinado que se elabora batiendo las claras y simplemente adicionando azúcar hasta conseguir la textura deseada. Este merengue es ideal para preparar bizcochos, pavlovas, incluso algunas tartas. …

Soplar las velitas…

De donde surge esta tradición. Existen dos teorías que se pueden considerar como las más acertadas. La primera teoría con respecto al origen de soplar las velas nos lleva a la Alemania del siglo XVIII, donde celebraban el ‘Kinderfest’, en aquella celebración se colocaba en un dulce dos velas para …

Sobre el pastel de bodas

La torta o pastel de bodas forma parte de la ceremonia desde tiempos medievales, en esos tiempos estaban hechos de harina, como símbolo de fertilidad y prosperidad. Luego, los romanos comenzaron a incorporar sal en la preparación preparando así pequeños pasteles, durante la ceremonia el novio comía una parte y …