Muffins esponjosos

Ingredientes: 3 huevos 2 tazas de harina 1 cucharada de polvo de hornear 1 taza de aceite neutro (maíz o girasol) 1 taza de azúcar esencia de vainilla Preparación: batir los huevos con el azúcar hasta que quede bien esponjoso. agregar la mitad de la harina y mezclar.Una vez que …